中央区平尾の住宅街にある、 自家製天然酵母・パン&クッキー工房の 「ムーン・テーブル」 “おいしくて安全なパンを ” 作り続けて17年目のお店です。
原材料のひとつひとつを厳選し、自然のリズムでゆっくり醗酵・熟成させるよう職人が全力を注いでいます。
自家製ぶどう酵母で作るパンは、香りにすぐれ、噛めばかむほど味わいがでるおいしいパンが出来上がります。
素朴であきのこない全粒粉入り食パン・玄米パンや、ちょっとした軽食やおやつにクリームパン・ピザパンなどの菓子パン等店内に取り揃えています。
店内に、使用材料が分かるように一覧表を置いておりますので、アレルギーのある方も安心して食べていただけます。